Mứt vỏ bưởi không bị đắng miệng

Phi hành băm rồi xào mề gà, tiếp đó cho mướp vào. Mướp nhanh chín nên mọi người đảo nhanh, nêm ngò rí nữa nhé.

Trình bày ra dĩa và ăn ngay nhé, nước từ mướp ra rất là ngọt luôn. Không mất nhiều thời gian chế biến, bạn có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn với vị ngọt, thanh tự nhiên của mướp, dai dai của mề gà, vừa ngon miệng, vừa chống ngấy cho bữa cơm gia đình.

Trong nồi nhỏ, ướp vỏ bưởi đã luộc và vắt ráo nước với 120g đường (tỉ lệ vỏ bưởi với đường là 5:4), để yên khoảng 2 tiếng cho đường tan và ngấm vào vỏ bưởi. Sau khi ướp xong, đặt nồi vỏ bưởi lên bếp, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, sên cho đến khi sợi mứt vỏ bưởi trong, đường khô kết tinh và bám đều bên ngoài là được nhé!

Những sợi mứt vỏ bưởi hấp dẫn có vị ngọt dịu và thơm tinh dầu bưởi rất đặc trưng. Đặc biệt với cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng miệng này thì chị em có thể tự tin làm ra những sợi mứt vỏ bưởi ngon chất lượng và tốt cho sức khỏe để cả nhà nhâm nhi ăn chơi và dùng đãi khách trong những ngày tết nhé!