Mứt me viên

Không quá kỳ công trong cách thực hiện, món mứt me chua ngọt hấp dẫn khó cưỡng, cách làm mứt me thơm ngon và giữ được trong thời gian lâu. Món mứt me vừa có vị chua chua lại ngọt ngào sẽ đem lại cảm giác thú vị khi thưởng thức.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Me

60 g

Nước

50 ml

Đường trắng

150 g

Mật ong

1 Muỗng canh

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings5

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Làm món này nên chọn me đậu phộng, một loại me trái nhỏ nhưng vị chua ngọt thơm lừng. Me lột vỏ, bỏ múi cơm me vào thau, dầm nát. Tiếp đến cho me vào nồi thêm nước và 1/2 lượng đường trộn chung.

Sau đó bật bếp sên với lửa nhỏ, sên khoảng 20 phút rồi cho hết phần đường còn lại vào tiếp tục sên cho đến khi me đường sánh quyện vào nhau rồi cho mật ong vào sên thêm khoảng 5-10 phút cho mứt sánh dẻo thì tắt bếp.

Cho hỗn hợp ra khay để 1-2 phút. Mứt hơi nguội, nhanh tay vo viên tròn, lăn qua đường là hoàn tất. Me để nguội hoàn tòan mới cho vào hũ.

Không quá kỳ công trong cách thực hiện, món mứt me chua ngọt hấp dẫn khó cưỡng. Bạn có thể cho vào túi giấy kính quấn lại cho đẹp hoặc bỏ vào lọ thủy tinh đậy kín dùng dần.