Mứt dâu đại hoàng

Dâu tây và cây đại bàng kết hợp lại tạo thành món mứt với sắc đỏ và vị chua ngọt chủ đạo, hương thơm phức trông thật hấp dẫn. Thích hợp pha chế thức uống hoặc ăn kèm với bánh mì và các loại bánh ngọt.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (3 nguyên liệu)

Dâu tây

1 kg

Đường trắng

200 g

Bột quế

1 Muỗng cà phê

Nutrition Facts

Servings8

Serving size0

Calories0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
- Monounsaturated Fat0g
- Polyunsaturated Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Total Sugars0g
- Added Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0mcg
Vitamin C0mg
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg
Vitamin D0mcg
Vitamin E0mg
Vitamin K0mcg
Thiamin0mg
Riboflavin0mg
Niacin0mg
Vitamin B60mg
Folate0mcg
Vitamin B120mg
Biotin0mcg
Pantothenic Acid0mg
Phosphorus0mg
Iodine0mcg
Magnesium0mg
Zinc0mg
Selenium0mcg
Copper0mg
Manganese0mg
Chromium0mcg
Molybdenum0mcg
Chloride0mg

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ. Cây đại bàng rửa sạch, lấy thân cắt nhỏ.

Đặt nửa dâu tây và đại hoàng trong nồi chậm và rắc một nửa chén đường. Sau đó, thêm một nửa khác của dâu tây và đại hoàng và rắc đường vẫn còn đó và 1/2 muỗng cà phê bột quế. Ngâm khoảng 1-2 tiếng đồng hồ cho đường tan dần và ra nước.

Cho hỗn hợp vừa ngâm vào nồi, sên với lửa nhỏ vừa, khi dâu tây và cây đại bàng mềm thì dùng muỗng tán nhừ hỗn hợp. Sên đến khi hỗn hợp đặc sánh lại là được. Đợi hỗn hợp nguội thì cất và trong lọ dùng dần.