Tạp chí
Mousse chanh dây
Trong những ngày hè nóng nực, không có gì tuyệt vời hơn so với một chiếc bánh mousse chanh dây mát lạnh và tan chảy trong miệng để giải nhiệt cho cơ thể. Hãy thử công thức này nhé!
15 phút - Dễ
Cách làm món ăn (9 bước)
Rửa sạch chanh dây, cắt làm đôi, nạo phần ruột cho vào một cái nồi nhỏ. Ngâm nước muối vỏ chanh
Món này ăn với bánh mì hoặc bún nhé. Yêu cầu thành phẩm cari phải vị ngọt hơn vị mặn. Để khi mình ăn có thể kèm theo chén muối ớt và chanh để chấm
Đong lấy 100 ml cho ra chén, hoà tan cùng 70 gram đường. Phần còn lại giữ lại để làm lớp thạch gương ở trên.
Ngâm 2 lá gelatin trong nước lạnh cho mềm rồi quay trong lò vi sóng với 1 thìa canh nước lanh đến khi chảy hoàn toàn thì lấy ra để nguội rồi pha cùng nước chanh dây
Cho Nước đá nhuyễn vào một cái âu lớn cùng một chút nước rồi để âu dùng để đựng kem tươi vào trong, để yên 5 phút để kem lạnh. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem bông mềm. Cho hỗn hợp nước chanh dây vào rồi trộn thật nhẹ nhàng đến khi hoà quyện.
Cho hỗn hợp trên vào nửa vỏ chanh dây đã rửa sạch hoặc cho vào cốc nhựa rồi để tủ lạnh khoảng 3 giờ cho đông lại
Trộn phần nước cốt chanh dây còn lại cùng 70 gram đường
Ngâm lá gelatin còn lại rồi quay cho chảy, pha cùng nước chanh dây
Cho hỗn hợp trên lên phần mousse đã đông thật nhẹ nhàng rồi để vào tủ lạnh đến khi đông lại hoàn toàn là có thể lấy ra thưởng thức. Không để bánh ở nhiệt độ phòng quá lâu vì có thể bị chảy
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục

CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]