Miến xào giá đỗ

Đun sôi 2 cốc nước trong chảo trên lửa vừa. Cho giá đỗ vào nấu khoảng 2 phút. Đảo đều lên để giá chín đều.

Trộn tất cả các thành phần nước sốt vào một cái bát nhỏ cho đến khi đường tan. Múc hết phần giá đỗ để riêng một bên, để lại phần nước lại trong chảo. Thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1-1 / 2 muỗng canh nước sốt chuẩn bị, và miến vào chảo.

Nấu miến trong 6-7 phút cho đến khi chất lỏng lượng nước trong chảo rút hết vào cọng miến. Khi cọng miến mềm, dùng kéo cắt cho cọng miếng ngắn lại vửa đủ gắp.

Thêm hành lá và ớt chuông thái lát, xào nhanh cho đến khi hành ớt và chuông rau hơi chín tới.

Cho giá đỗ và nước sốt còn lại vào chảo miến. Rồi nhanh tay đảo đều lên cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bạn có thể xào miến với loại rau khác mà bạn thích, nước sốt này sẽ giúp món miến xào của bạn thật ngon.