Miến nấu cải thảo chả viên

Miến nấu cải thảo chả viên không chỉ ngon lành và hấp dẫn với hương vị thanh mát, thơm lừng, nước lèo ngọt đậm đà dùng làm món ăn sáng hoặc đổi khẩu vị cho bữa ăn tối. Cùng lưu lại ngay công thức nấu miến khá đơn giản này ngay nhé, vừa tốt cho sức khỏe lại còn ngon nữa.

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Gà nguyên con làm sạch, lọc lấy phần thịt rồi ướp với 10g hạt nêm, 5g tiêu, 15ml rượu nấu ăn, gừng băm, hoa hồi, trộn thật đều cho thấm vào thịt và để 15 phút. Đun nóng chảo, cho muối hột vào rang cho khô, chuyển sang màu hơi vàng thì tắt bếp.

Sau đó, cho cải thảo vào xào đều, nêm 30g dầu hào, 30ml nước tương, 3g muối rồi chế vào một lượng nước vừa ăn. Đến khi nước sôi thì thả cá viên, miến đã ngâm vào nấu tiếp 10 phút trên lửa nhỏ rồi tắt bếp. Rắc chút hành lá xắt nhỏ lên trên là xong nha.

Chuẩn bị 1 tấm lá nhôm, cho một lớp muối hột lên trên, thịt gà đã ướp cho vào giấy nến gói kín lại rồi đặt lên phần muối vừa chuẩn bị. Cho hết phần muối còn lại lên trên bọc thịt rồi bọc kín giấy nhôm lại. Mở lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút, cho gà vào nướng khoảng 40 phút là thịt gà chín. Lấy thịt ra khỏi lò, gỡ bỏ lớp bọc gà rồi cắt miếng vừa ăn xếp lên dĩa. Vậy là thưởng thức được rồi nha.