Mì ý sốt thịt băm thơm ngon

Xương cá cho vào nồi, thêm 1 lít nước đun sôi 30 phút. Sau vớt lượt qua rây loại bỏ xương. Cho nước trở lại nồi, thêm vào gạo tẻ, thịt băm và cồi sò điệp thái nhỏ. Nấu khoảng 1 tiếng đồng hồ cho cháo chín nhừ.

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho tương đậu nành vào đun sôi, sau đó cho thịt heo bằm vào đảo đều cho tơi ra.

Khi thịt heo chín săn lại thì cho vào nước lọc xâm xấp, nêm thêm tương đậu nành ngọt, 2g muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê rượu vang, đun sôi cho thịt chín đều rồi cho mì ý đã luộc vào, đảo đều 1 phút rồi tắt bếp.

Cháo cá rô phi là món ăn sáng dinh dưỡng và ngon miệng thích hợp cho gia đình đông người. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể nghiền nhỏ thịt cá và cồi sò điệp ra nhé!