Mì xào hải sản hấp dẫn

Tôm làm sạch vỏ và loại bỏ phần chỉ đen dọc sóng lưng của tôm. Mực rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Để cho tôm với mực thật ráo nước trước khi xào.

Rau cải ngâm với nước muối và rửa sạch sau đó thì cắt khúc khoảng 5 cm. Cà rốt thì các thành miếng mỏng vùa ăn, có thể cắt thành bông hoa. Hành tay cắt thành múi cau.

Bạn có thể rót qua khuôn hoặc để yên trong 1 tiếng cho thạch nguội và đông hoàn toàn, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh nếu muốn vị thạch thơm ngon hơn. Trang trí topping tùy thích nha.

Phi thơm hành băm trong chảo với môt ít dầu rồi cho hải sản vào xào chín, tôm và mực sau khi đã chín thì cho rau vào xào, khi rau gần chín thì nêm gia vị cho vừa ăn thì cho mì vào xào chung. Xào tới khi nào mì thấm gia vị và trộn đều với rau và hải sản là được. Lúc đó thì rau cũng vừa chín tới là tắt bếp. Cho mì ra dĩa và cho ngò và môt ít tiêu lên trên cho thêm thơm ngon nha