Mì vắt bò hầm

Thịt mua về rửa sạch sau đó cắt miếng dài khoảng 3-3,5cm. Tiếp đến, bắc nồi nước sôi lên bếp, chần sơ thịt bò để khử mùi.

Cho thịt bò khô ra đĩa, đợi nguội rồi xé miếng thưởng thức nhé! Thịt bò khô bằng nồi cơm điện sẽ có lợi nhiều hơn cho chị em khi nhà không có lò nướng. Ngoài ra, miếng khô bò nướng bằng nồi cơm điện có hương vị thơm ngon không kém đâu nhé!

Sau đó đổ nước vào ngập nồi, cho hành baro, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế khô, ớt khô, hạt thì là, đường phèn vào nấu cùng. Khi hỗn hợp sôi mạnh thì hạ nhỏ lửa, đậy nắp hầm 40-60 phút cho thịt bò mềm.

Khi ăn, xếp mì đã trụng qua nước sôi vào bát sau đó chan nước dùng và thịt bò lên. Đừng quên trang trí thêm hành lá thái nhuyễn để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!