Mì trứng cút bông cải xanh

Mì luôn là món dễ ăn dành cho cả người lớn và trẻ nhỏ với hương vị nước dùng đậm đà theo từng kiểu chế biến. Hôm nay, mình mang đến một công thức nấu mì trứng cút bông cải xanh rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian cho cả nhà ngày cuối tuần thanh đạm. Đặc biệt phần nước dùng thanh đạm cùng súp lơ giàu vitamin C, sợi mì dai mềm khiến ai ăn cũng đều cảm thán không thôi. Bạn hãy cùng mình lưu công thức lại và nấu ăn ngay nhé.

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings1

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Nấu nồi nước, cho trứng cút vào luộc chín, vớt trứng ra cho vào tô nước lạnh để nguội bớt và lột bỏ vỏ. Bông cải xanh cắt thành từng bông nhỏ, rửa sạch. Cho bông cải vào thau nước, thếm 1/2 muỗng muối vào ngâm 5 phút rồi rửa sạch lại.

Chế một lượng nước vừa đủ vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Sau đó, thả mì vào nấu đến khi nước sôi trở lại thì thêm trứng cút, bông cải xanh cùng 1/4 muỗng muối vào, đảo nhẹ tay. Cuối cùng cho 2 muỗng nước tương, chút mỡ heo vào nồi mì, tiếp tục nấu cho bông cải chín là tắt bếp được rồi đó. Múc mì ra tô và dùng nóng rất ngon.

Chẳng cần tốn nhiều thời gian là chúng ta đã có ngay một tô mì trứng cút bông cải xanh nóng hổi, nước dùng thanh đạm và ngon lành cho bữa ăn của cả nhà rồi đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại bạn nhé.