Tạp chí
Mì hải sản sốt chua cay
Nếu bạn đang chán ăn cơm hoặc đang không biết làm gì để bữa ăn vừa đơn giản vừa hấp dẫn thì hãy tham khảo ngay công thức này nha. Mì hải sản sốt chua cay là một biến tấu mới lạ miệng và rất kích thích vị giác. Sợi mì được nấu chín, trộn cùng hải sản là tôm, mực và nghêu luộc chín, thêm nước sốt đậm vị chua cay có màu đỏ bắt mắt. Nghe thôi là đã thích mê rồi đúng không. Vào bếp ngay thôi nhé.
20 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Sốt chua cay: Nấu sôi 80ml nước cốt tắc và 100gr đường trắng. Sau đó cho vào nồi 30ml nước mắm, 100gr tương ớt và 30gr tương cà. Dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tắt bếp và để nguội.
Sơ chế nguyên liệu: Nấu sôi nồi nước, cho 2 gói mì cay Hàn Quốc vào nấu chín 4 phút và cho giá vào trụng sơ. Chuẩn bị 1 một nồi nước sôi khác, cho vào nồi 5gr gừng, tiếp theo cho 200gr mực, 200gr tôm và 500gr nghêu vào luộc chín 2 phút.
Các bạn cắt đôi trái gấc, nạo lấy 200gr phần ruột gấc bên trong cho vào cái âu nhỏ, thêm 100ml rượu trắng, ngâm 10 phút để thịt gấc lên màu đỏ đẹp và gỡ bỏ hột dễ dàng. Sau đó cho phần nước cốt gấc vào trong tô có 300gr gạo nếp đã ngâm nở 8 tiếng và 1/2 muỗng canh muối. Dùng muỗng trộn đều.
Đun sôi nồi nước. Cho gạo nếp gấc vào xửng hấp khoảng 15 phút thì mở nắp, dùng đũa xới đều xôi. Sau đó đậy nắp và hấp tiếp 10 phút cho xôi được chín mềm dẻo.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
