Mì gói áp chảo

Sơ chế các nguyên liệu để xào lòng gà. Băm hành, tỏi, ớt. Cắt sợi nấm mèo đã ngâm nở. Cắt sợi lá chanh. Rửa sạch lòng, mề gà với ít muối, rượu, gừng cho bớt mùi hồi rồi rửa lại với nước lạnh thật sạch, để ráo.

Phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho lòng gà vào xào săn. Nêm vào lòng gà dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm, bột ngọt, ít muối và thêm chút nước, xào lửa nhỏ cho thấm gia vị vào lòng thì tắt bếp.

Mì gói (chọn mì không mặn các bạn nha), ngâm nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo. Dùng chảo không dính, làm nóng dầu rồi cho mì vào áp chảo vàng giòn tùy thích. Khi ăn thì cho mì đã áp chảo lên dĩa, rồi thêm lòng gà đã xào lên trên.

Hãy bổ sung cho danh sách thực đơn yêu thích của nhà bạn bằng món mì gói áp chảo thơm ngon với nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại rất là đơn giản này nhé.