Menchi Katsu – Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật

Hôm nay, mình xin giới thiệu món Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật này. Bảo đảm các bé trong nhà dù có khó ăn đến mấy cũng không thể cưỡng lại sức hút từ món ăn này được. Món này có thể ăn với cơm, bánh mì hay bít tết đều được nha.

30 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào xào chín vàng với một ít bơ. Trộn đều thịt heo bằm, hành tây xào, 1 quả trứng với bột chiên xù cùng nước sốt Worcestershire.

Đánh 1 quả trứng gà còn lại. Đặt 1 lát phô mai vào giữa miếng thịt rồi nắm lại này. Các bạn lăn miếng thịt qua bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng đã đánh tan.

Lăn thịt qua lớp bột chiên xù, làm lần lượt cho đến hết thịt. Để chảo dầu nóng rồi thả thịt vào chiên ở lửa vừa đến lớp vỏ có màu vàng ruộm. Thịt chiên xong bạn nhớ vớt ra để ráo dầu nha.

Vậy là hoàn thành rồi đấy, bạn thưởng thức ngay nha. Nhìn phô mai ở bên trong chảy ra thật ngon mắt quá đi thôi! Món ăn có vị rất đặc trưng, khác hẳn các loại thịt viên thông thường đấy.