Mề gà xào sả ớt cay

Món ăn đơn giản với độ giòn của mề gà và thơm nồng của sả ớt sẽ kích thích vị giác của gia đình mình. Mời mọi người tham khảo qua công thức của em nha.

40 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Mề gà cắt hết lớp mỡ bên ngoài làm sạch, dùng muối bóp sạch rồi rửa lại với nước, thái thành những miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành tím, tỏi, đập dập sả băm nhỏ.

Sau khi mề gà ráo nước, cho các gia vị đã sơ chế vào ướp cùng với mề gà rồi trộn đều lên để ướp trong khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa phải, cho dầu ăn vào và xào mề gà cho thấm ướp trong khoảng 5 phút, tiếp tục cho một ít nước trắng vào chảo xào đên khi cạn nước.