Mề gà xào ớt sừng

Mề gà xào ớt sừng là món ăn dành riêng cho những bạn có sở thích ăn cay và luôn tìm cho mình một món ăn siêu cay để vượt qua thử thách ăn cay của bản thân.

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Mề gà nhờ người bán làm sạch trước. Khi mua về chỉ cần đem chà xát thật kỹ với muối, giấm rồi rửa sạch là được. Ướp mề gà với rượu nấu ăn khoảng 20 phút. Ớt sừng thái thành những lát chéo nhỏ.

Đun sôi nhiều nước, cho mề gà vào luộc chín thì vớt ra để riêng.

Cho đậu hũ, nấm và nước dùng dashi, nước, nước tương, rượu sake vào, đun sôi lên để rau củ được mềm. Sau khi nước sôi khoảng 5 phút thì bạn cho hành lá vào, đun khoảng 15 giây nữa là tắt bếp.

Múc canh ra bát và dùng nóng. Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, thơm lừng mùi rau củ ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.