fbpixel

Mac and Cheese – Nui phô mai

Macaroni and cheese (hay còn gọi là Mac and Cheese) là một món ăn đến từ đất nước Anh. Một món ăn đơn giản với lớp sốt cheese béo ngậy bao bọc quanh từng hạt macaroni được luộc chín vừa tới ăn vẫn còn sần sật. Với sốt phô mai truyền thống với phô mai cheddar, bạn hoàn toàn có thể thêm vào bất kì loại rau củ hay thịt nào bạn thích, thậm chí có thể kết hợp nhiều loại cheese khác nhau để tạo nên những hương vị Mac and cheese đặc trưng của bản thân.

40 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (17 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0
Servings2
  • Calories0
  • Calories from Fat0
% Daily Value *
  • Total Fat0g
    • Saturated Fat0g
    • Trans Fat0g
  • Cholesterol0mg
  • Sodium0mg
  • Potassium0mg
  • Total Carbohydrate0g
    • Dietary Fiber0g
    • Sugars0g
  • Protein0g
  • Vitamin A0%
  • Vitamin C0%
  • Calcium0%
  • Iron0%
  • Vitamin D0%
  • Vitamin E0%
  • Vitamin K0%
  • Thiamin0%
  • Riboflavin0%
  • Niacin0%
  • Vitamin B60%
  • Folate0%
  • Vitamin B120%
  • Biotin0%
  • Pantothenic Acid0%
  • Phosphorus0%
  • Iodine0%
  • Magnesium0%
  • Zinc0%
  • Selenium0%
  • Copper0%
  • Manganese0%
  • Chromium0%
  • Molybdenum0%
  • Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (7 bước)

Cho tất cả nguyên liệu phần Breadcrumb vào cối xay thực phẩm khô và xay cho nguyên liệu hòa quyện và nhuyễn mịn. Cho hỗn hợp vào chảo cùng 15ml dầu oliu, rang vàng và để nguội.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-241339025979.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-464166646036.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-445432994267.jpg
Tôm bóc vỏ rửa sạch, ướp với chút muối, tiêu, dầu oliu sau đó đem đi áp chảo với chút dầu oliu cho đến khi tôm chín và xém mặt.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-519626346005.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-602237764587.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-124654026159.jpg
Đun sôi 1 lít nước, cho vào 1 nhúm nhỏ muối và 80gr nui macaroni vào luộc chín. Khi nui gần chín thì cho 50gr bông cải xanh vào luôc cùng. Khi nui vừa chín tới (al dente) thì tắt bếp, trút ra rổ cho ráo nước.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-633527448146.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-907200436140.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-563279757197.jpg
Đun chảy 1 tbs bơ lạt rồi cho 1 tbs bột mì vào đảo đều đến khi hỗn hợp giống cát ướt. Cho tiếp 300ml sữa tươi vào khuấy đều, hỗn hợp sẽ từ từ sệt lại.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-463954977279.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-871250919707.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-888042913833.jpg
Đun đến khi hỗn hợp bám 1 lớp mỏng ở muôi thì cho thêm 100gr phô mai Cheddar bào sợi vào khuấy cho tan. Nêm nếm lại với chút muối tiêu cho vừa miệng.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-845129631587.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-705474393042.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-228780359720.jpg
Cho nui, bông cải xanh và tôm vào hỗn hợp cheese, trộn đều để lớp sốt phô mai bám đều lên từng hạt nui. Bày ra chén, rắc thêm chút breadcrumb đã chuẩn bị từ trước và ít ngò là đã có thể thưởng thức rồi.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-936085849729.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-704254404807.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-877587277017.jpg
Món ăn hôm nay mình làm là sốt phô mai Cheddar truyền thống, thêm vào đó một chút tôm tươi và bông cải để tăng thêm cảm giác "sần sật". Breadcrumb thơm thơm giòn giòn cũng là một điểm nhấn cho món ăn. Tuy nhiên các bạn hoàn toàn có thể bỏ qua phần breadcrumb này nha
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-525917477535.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-916725610608.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-mac-and-cheese-nui-pho-mai-mon-chinh-180772097362.jpg
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
Tất cả danh mục
App OneLife
Thẻ OneLife
Chương trình Thành viên Kingfoodmart
Tạp chí
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
icon bo cong thuong
Điều khoảnBảo mậtChính sách giao hàng
Chính sách thanh toánChính sách đổi trả