Lòng lợn xào ớt sừng

Chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn từ lòng lợn như: Lòng lợn xào dưa chưa, lòng lợn nướng,... Vậy, món lòng xào với ớt sừng, bạn đã thử làm chưa? Hãy đọc các thông tin dưới đây để bắt tay vào chế biến món ngon này, đổi vị vào ngày nghỉ cuối tuần bạn nhé!

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Lòng lợn làm sạch, bóp muối và chanh cho hết mùi. Sau đó, rửa lại nhiều lần cho thật sạch. Đun sôi nồi nước, cho lòng lợn vào luộc sơ qua cho lòng săn lại. Vớt lòng lợn ra, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ớt sừng bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 - 3cm.

Đun nóng dầu ăn, cho lòng lợn vào xào. Nêm gia vị gồm: nước tương, dầu hào vào đảo đều cho ngấm gia vị. Thêm ớt sừng, nêm chút muối cho vừa ăn, rồi tiếp tục xào đến khi ớt chín. Tắt bếp, cho hành lá vào đảo qua.