Tạp chí
Lẩu tôm càng kiểu Thái
Lẩu là món ăn ưa thích của người Việt, thích hợp bày ra những khi cả nhà tụ họp hoặc lúc mời khách khứa đến chơi. Trong đó, lẩu Thái là món rất “được lòng” những tín đồ mê lẩu. Thay vì nấu món này theo kiểu truyền thống phức tạp, bạn có thể biến tấu đơn giản một chút với nguyên liệu chính là tôm càng.
40 phút - Dễ
Cách làm món ăn (8 bước)
Tôm càng chọn loại to vừa phải, không cần lớn quá. Rửa sạch. Thịt bò cắt lát.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ, vắt lấy nước. Sả bóc vỏ băm nhỏ một ít, còn lại đập dập.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Để sẵn gói gia vị nấu lẩu ra.
Cho 2 lít nước vào nồi, bắc lên bếp, thêm tôm khô và khô mực, củ cải trắng vào nấu cùng.
Lấy một nồi khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi cho sả băm vào phi thơm rồi tắt bếp.
Nước dùng nấu một lúc, hớt bọt, cho phần nước thơm đã vắt vào. Nước thơm sẽ làm vị lẩu có vị chua, ngọt dịu. Thả cà chua và cho phần gia vị nấu lẩu Thái vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm cho đậm đà.
Rau ăn kèm rửa sạch, cho ra đĩa, chuẩn bị tôm và thịt bày ra sẵn.
Cuối cùng là món lẩu tôm càng kiểu Thái cũng đã hoàn thành rồi nhé. Cùng thưởng thức món lẩu thôi nào.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
