Lẩu miến bò Hàn Quốc

Miến đem ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút cho mềm. Nấm hương khô cũng ngâm nước. Bắp cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, hành lá cũng vậy. Cà rốt thì bào vỏ xắt sợi. Nấm bào ngư xé thành miếng, nấm kim châm tách thành chùm nhỏ, nấm hương cắt đôi. Làm nước sốt gồm dầu hào, rượu gạo, nước tương, muối và đường cho vào chén trộn thật đều, để qua 1 bên. Đế có nước dùng tảo bẹ, bạn cho tảo bẹ (rong biển) vào nước ấm trong 30 phút hoặc hơn là được nha.

Xếp tất cả nguyên liệu vào nồi lẩu với miến ở giữa, rau và nấm xung quanh, đặt thit bò lên trên, chế nước dùng tảo bẹ và nước ngâm nấm vào, thêm nước sốt đã trộn lên trên, đậy nắp và nấu sôi trên lửa vừa. Sau đó giảm lửa xuống mức nhỏ và nấu từ 15 - 17 phút đến khi bắp cải, nấm chín mềm.

Vậy là nồi lẩu miến bò Hàn Quốc đã xong rồi. Chúc bạn ngon miệng nha!