Lẩu gà nấu nấm ngon

Thịt gà làm sạch với muối hoặc gừng rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo và chặt miếng vừa ăn. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối và rửa sạch, để ráo. Nấm đùi gà cắt đôi. Xà lách xoong rửa sạch, để ráo. Gừng bào vỏ, xắt lát, tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát. Làm nóng chảo với dầu, cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào xào săn, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Tiếp đó cho gà vào nồi, thêm 2 lít nước, vài lát gừng cùng nấm hương và nấu sôi để nước dùng được thơm ngon. Nấu gà như vậy khoảng 40 phút, hớt bọt, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc gà ra nồi lẩu, khi ăn cho nấm và rau vào đợi chín là có thể dùng được.

Món lẩu gà nấu nấm rất đơn giản và dễ thực hiện, cuối tuần bạn chẳng mất bao nhiêu thời gian là cả nhà đã có ngay một nồi lẩu để ăn và đỡ phải ra ngoài ăn rồi đó. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!