Làm mứt xoài dẻo

Cách làm mứt xoài chín này sẽ cho gia đình một hủ mứt ngon lành, bảo đảm sức khỏe cho cả nhà. Mứt xoài chín hay mứt xoài sệt có vị chua ngọt đậm đà thường dùng để phết bánh mì ăn sáng, làm cocktail, nhân bánh bông lan,... giúp tăng thêm hương vị nè. Cuối tuần làm mứt xoài chín này thử nhé, đảm bảo thành công từ lần đầu tiên luôn.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (3 nguyên liệu)

Xoài chín

1 kg

Đường trắng

300 g

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings8

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, lóc lấy phần thịt trái và cắt thành khối nhỏ. Cách làm mứt xoài chín là chọn xoài vừa chín tới thôi nhé, chín quá sên nó không ngon, nghe mùi trái cây dập lắm.

Cho xoài đã cắt và 300g đường vào nồi. Dùng muỗng trộn cho đều xoài và đường, để cho xoài ngấm đường và đường tan hết.

Cách làm mứt xoài chín: Đặt nồi xoài lên bếp, khi xoài bắt đầu sôi thì hạ lửa riu riu cho đến khi xoài mềm, trong, nước đường cạn tạo thành hỗn hợp sệt dẻo, có màu vàng trong thì cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào, đảo đều, tắt bếp.

Để mứt xoài sệt được nguội hẳn rồi cho vào lọ thuỷ tinh sạch khô để dành ăn dần. Cách làm mứt xoài chín thật là đơn giản phải không, làm sẵn để dành, lâu lâu lôi ra ăn ngon lành luôn.