Làm chè bí đỏ sữa tươi ngọt mát

Bạn muốn tìm một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng? Với vị ngọt thanh của bí đỏ, béo ngậy của sữa tươi, món chè bí đỏ sữa tươi này không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà còn được người lớn yêu thích nữa đó!

⏱️ Thời gian: 45 phút – Trung bình

👥 Khẩu phần: 5 người

🛒 Nguyên liệu

Bí đỏ: 500g
Sữa tươi không đường: 1 lít
Nước cốt dừa: 200ml
Đường: 150g (hoặc tùy theo khẩu vị)
Bột năng: 20g
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Bột vani: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành những khối vuông.

Bước 2

Hấp bí đỏ chín mềm, sau đó nghiền nhuyễn.

Bước 3

Cho bí đỏ nghiền nhuyễn, đường, sữa tươi không đường, nước cốt dừa, muối vào nồi. Đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều. Cho bột năng hòa tan với nước lạnh vào khuấy đều, tắt bếp.