Tạp chí
Kim chi nước Hàn Quốc – Nabak Kimchi
Chắc hẳn bạn đã từng ăn thử món Kimchi nổi tiếng của Hàn Quốc nhưng Kimchi bạn ăn chỉ là một số ít trong hơn 100 loại Kimchi của Hàn Quốc (theo thống kê của Học viện ẩm thực Hàn Quốc). Trong đó, Kimchi nước cũng là một loại Kimchi thú vị, thành phần của món ăn gồm cải thảo, củ cải và một lượng lớn nước dùng. Kimchi nước càng ít cay thì mùi vị sẽ càng ngon hơn, có thể sử dụng trong tất cả các mùa.
30 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Với cách làm dầu hai loại hành cực đơn giản này, bạn có ngay một lọ dầu hành thơm lừng, beo béo để chế biến những món ăn khác được ngon miệng và hấp dẫn hơn. Lưu lại công thức và thử ngay nhé.
Rửa sạch hành lá, cắt thành đoạn dài 3cm. Táo thái nhỏ. Cà rốt bào vỏ, tỉa hoa cho đẹp. Hành lá thái khúc. Trong 1 cái tô lớn bạn trộn tương ớt hàn Quốc với 10 chén nước, khuấy tan, sau đó dùng rây lọc bớt xác ớt bột.
Cho tất cả gừng, tỏi, táo, củ cải, cà rốt, hành lá và cải thảo (cả phần nước muối ở bước 1) vào 1 cái tô trộn lớn. Rót phần nước tương ớt Hàn Quốc vào, ngâm ở nhiệt độ thường. Hoặc bạn có thể cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.
Để kim chi 2 ngày trong nhiệt độ phòng thì có thể lấy ra dùng được và cất vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Lưu ý: Để món kim chi hoàn hảo, cần rắc đều muối lên trên cải thảo và củ cải, nếu không món ăn sẽ bị quá mặn và không thể khắc phục được.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
