Kim chi jjigae

Món này thường được ăn khi say để giải rượu. Có thể thay thế gà bằng bò, heo hay bỏ thêm cá hộp vào đều ngon cả. Kimchi để nấu món này là Kimchi chua để trên 1 năm. Càng hầm thì càng ngon.

55 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Kim chi và hành boa rô cắt khúc vừa ăn. Đậu hũ non cắt miếng nhỏ.

Dùng nồi đất, cho thịt gà vào nồi, thêm một ít tiêu. Tiếp theo cho kịm chi và hành tây cắt nhỏ vào cùng.

Sau đó cho 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối vào và trộn đều.

Cuối cùng là cho nước vào xâm xấp mặt gà và kim chi. Bắc lên bếp bật lửa liu riu hầm. Sau 10 phút nước sôi lên thì bỏ đậu hủ và boa-rô vào. Hầm thêm khoảng 30 phút nữa.