Khoai tây xào tỏi

Khoai tây xào tỏi mềm, giòn, thơm mùi tỏi phi, ăn với cơm rất ngon. Không cần phải tốn nhiều thời gian chế biến, rất thích hợp cho những bạn thường xuyên bạn rộn nhưng vẫn muốn nấu được bữa cơm ngon cho gia đình.

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Rửa khoai tây với nhiều nước cho giảm lượng tinh bột trong khoai tây giúp món xào được giòn hơn. Tỏi bóc vỏ đạp dập. Ớt khô cắt đôi.

Phi thơm tỏi băm và ớt khô trong chảo với 45ml dầu ăn, cho khoai tây sợi vào đảo đều 1-2 phút cho khoai tây dịu xuống. Thêm 40ml nước ấm vào đun 7-8 phút cho khoai tây chín. Nêm thêm 3 muỗng canh giấm, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, xào tiếp 1 phút cho ngấm gia vị, tắt bếp.