Khoai tây sốt xì dầu

Rửa sạch khoai tây, đem đi luộc nấu chín, và để khoai nguội. Gọt sạch vỏ khoai tây, và dùng dao làm phẳng khoai tây, đừng làm nát khoai.

Cho đậu hũ xào giá hẹ ra đĩa, rắc ít tiêu lên cho thơm rồi dùng cùng với cơm nóng. Món đậu hũ xào giá hẹ thanh đạm, có tác dụng làm thanh mát cơ thế này rất phù hợp cho những ngày tiết trời nóng nực. Cùng bắt tay vào bếp làm món ăn ngon này ngay thôi nào!

Làm nóng chảo, đổ dầu, cho khoai vào chiên vàng 2 mặt. Đẩy khoai sang 1 bên chảo, tiếp tục cho tỏi băm vào xào cùng khoai tây, đảo sơ cho tỏi vàng và thơm. Đổ nước sốt đã làm vào chảo, đậy nắp. Để lửa vừa đến khi sốt sệt lại.

Cho xúc xích, hành lá vào sau cùng, đảo đều cho các gia vị ngấm đều vào khoai. Múc khoai tây sốt xì dầu ra dĩa. Món này ngon khi dùng nóng, có thể kết hợp thêm cơm, hay dùng ăn không cũng ngon. Đây là món ăn thích hợp trong các bữa cơm gia đình ngày thường hay cuối tuần.