Khoai tây chiên tỏi hương thảo

Mới lạ với kiểu làm khoai tây chiên bằng cách luộc khoai trước sau đó mới đem chiên giòn. Đặc biệt món ăn còn ngon hơn khi được dùng kèm lá hương thảo và tỏi chiên giòn thơm lừng nữa đấy. Vậy nên mình xin được giới thiệu đến mọi người cách làm khoai tây chiên tỏi hương thảo hấp dẫn này để nhâm nhi ngày Tết nha.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Khoai tây giữ nguyên vỏ, đem đi rửa sạch, cắt khoai thành các miếng to vừa. Chế nước vào nồi, thêm chút muối vào đem đun sôi, cho khoai tây vào luôc từ 15 - 20 phút và vớt khoai ra rổ cho ráo nước, nhanh nguội. Lá rosemary tươi rửa sạch, để ráo. Tỏi lột vỏ, xắt lát.

Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu sôi nhẹ thì bỏ khoai tây vào chiên khoảng 3 - 4 phút đến khi khoai giòn, có màu vàng nâu đẹp mắt là có thể vớt ra cho ráo dầu rồi đó. Khi đã chiên hết khoai, bạn giữ nguyên chảo, cho tỏi lát cùng lá rosemary vào chiên cho giòn, vớt ra để cùng khoai. Sau cùng rắc một chút muối, chút ớt bột paprika lên khoai, trộn nhẹ cho bám đều vào khoai là có thể ăn rồi đó.

Đun sôi nước dùng ít muối và dầu ăn, sau đó cho mì Ý vào luộc trong khoảng 8 phút. Khi đã đủ thời gian, bạn gắp mì ra xả với nước lạnh, giữ lại khoảng 60ml nước luộc mì nhé.