Khoai tây chiên giòn thơm ngon

Để món khoai tây chiên của bạn vàng ươm, thơm và giòn tan trong miệng, hãy thử cách làm sau đây, đảm bảo thành phẩm sẽ rất ưng ý. Bí quyến thành công của món ăn là ở đây nè!

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những khoanh dài rồi đem ngâm trong tô nước muối loãng.

Luộc sơ khoai bằng nước nóng.

Vớt ra, để ráo rồi xếp vào hộp, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Đặt nồi dầu ăn lên bếp, dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên sơ qua một lần rồi vớt ra để nguội. Khi khoai nguội thì tiếp tục cho vào chảo dầu chiên lần 2. Để lửa to chiên cho tới khi khoai vàng ươm thì tắt bếp.

Vớt khoai cho lên giấy thấm dầu để bớt lượng dầu còn dư bám trên khoai tránh cho khoai bị mềm. Thưởng thức với tương ớt và tương cà cay cay, chua chua cực hấp dẫn.