Khoai tây chiên giòn bùi béo

Khoai tây chiên giòn bùi béo với khoai tây được cắt thành những que nhỏ dài, chần qua nước sôi khoảng 4 phút, thấm khô rồi xóc cùng muối ớt, bột chiên giòn. Sau đó thả vào chảo chiên chìn vàng giòn.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Khoai tây gọt vỏ thái sợi không quá dày. Ngâm khoai tây vào nước có nước cốt chanh 5-7 phút. Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh.

Nấu nước cùng với 1/2 muỗng cà phê muối. Nước sôi cho cho khoai tây đã cắt vào luộc 4 phút là đổ ra rổ để ráo (bạn có thể dùng khăn hay giấy thấm khô).

Cho khoai tây, 1/2 muỗng cà phê muối ớt, bột chiên giòn cho hết vào bao nilon xóc đều.

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, cho khoai tây đã tẩm bột và muối ớt vào chiên với lửa vừa. Khi thấy khoai tây vàng giòn thì vớt ra khay có lót giấy thấm dầu.