Khoai mì rim đường

Khoai mì rim đường là món tráng miệng có cách làm vô cùng đơn giản. Những miếng khoai vàng ươm được bọc lấy bởi lớp đường vàng bóng bẩy trông vô cùng thích mắt, chưa kể là nước cốt dừa béo ngậy, kích thích vô cùng! Cắn vào, lớp đường tan chảy dịu nhẹ thật hấp dẫn và khoai bùi bùi có vị ngọt thơm đặc trưng, khi nhâm nhi cùng tách trà nóng là ngon quên sầu!

180 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Khoai mì cắt bỏ 2 đầu, rạch 1 đường ngang thân rồi tách vỏ khoai ra, bạn chú ý bỏ luôn cả lớp vỏ sau lớp màng màu nâu chứ không phải chỉ lột lớp màng nâu mỏng bên ngoài nhé. Nếu không quen, bạn cũng có thể dùng dao gọt vỏ. Cắt đôi rồi cắt khúc khoai mì.

Khuấy đều đường thốt nốt và đường trắng cùng nước, xếp khoai mì vào nồi. Đun sôi khoai rồi vặn lửa xuống liu riu, đậy nắp lại và đun trong khoảng 1-1.5 giờ. Khi khoai mì chín, đường sẽ sánh đặc lại thành caramel và khoai mì sẽ chín bở tơi.

Khi khoai mì đã rim xong, bạn có thể cho ra ngoài đĩa để thưởng thức. Chú ý đun nóng chứ không đun sôi nha!

Thưởng thức thôi nào. Một món ăn vặt cực kì hấp dẫn với hương vị dẻo bùi, ngọt ngào của khoai sau khi hấp chín cùng dừa nạo béo ngậy. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu ngay cách làm món khoai mì rim đường này nào.