Khoai lang chiên ngào đường chua ngọt

Khoai lang chiên ngào đường chua ngọt hứa hẹn sẽ trở thành món ăn chơi hấp dẫn cho những bữa ăn nhẹ cùng gia đình nhé! Đặc biệt món này rất tốt cho các phụ nữ mang thai đấy!

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Khoai lang

500 g

Đường trắng

150 g

Dầu ăn

500 ml

Giấm

5 ml

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Khoai lang mình chọn loại khoai lang vàng. Khoai mua về gọt vỏ, rửa sạch, thấm khô nước rồi dùng dao cắt thành những miếng chéo và nhỏ.

Đun nóng 500ml dầu ăn, cho khoai lang vào chiên cho đến khi khoai giòn bùi thì vớt ra để ráo dầu.

Đổ dầu ra khỏi chảo chỉ giữ lại khoảng 1 muỗng canh. Cho vào 150g đường. Đun cho đường tan chảy thì hạ nhỏ lửa đun cho đường chuyển màu vàng thì thêm vào 5ml giấm. Tiếp đến nhanh tay đổ khoai lang chiên vào đảo đều cho khoai lang áo đều lớp đường là được.

Khoai lang chiên ngào đường chua ngọt đơn giản mà ngon. Việc sử dụng giấm giúp cho đường không bị đông lại như mạch nha nhé! Bạn có thể dùng nước cốt chanh thay cho giấm cũng được.