Kho quẹt miso

Kho quẹt miso là một biến tấu mới cho để biển đổi món kho quẹt thông thường thành món ăn ngon hấp dẫn hơn với hương vị miso đặc trưng. Món này có thể ăn cùng với cơm hoặc mì udon, cùng đậu hũ non hoặc nấu cùng cà tím, ... đều ngon cơm.

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Thịt heo bằm nên chọn loại thịt heo thăn ít mỡ thì món kho quẹt sẽ ít bị ngấy. Tỏi, gừng băm nhỏ, phi thơm cùng với dầu ăn. Cho thịt heo xay vào xào cùng, đánh tơi thịt đừng để bị vón cục.

Trong khi xào thịt heo thì đánh tan hỗn hợp gồm miso, đường, rượu, nước tương lại với nhau. Tiếp tục cho hỗn hợp này vào chảo thịt, trộn đều. Xào một lúc thì hỗn hợp keo lại, gạt bỏ lớp nước mỡ đang chảy ra. Tiếp tục xào một lúc rồi tắt bếp, để nguội cho vào lọ ăn dần.

Kho quẹt miso là một biến tấu mới cho để biển đổi món kho quẹt thông thường thành món ăn ngon hấp dẫn hơn với hương vị miso đặc trưng. Món này có thể ăn cùng với cơm hoặc mì udon, cùng đậu hũ non hoặc nấu cùng cà tím, ... đều ngon cơm.