Kẹo hạt óc chó

Nếu mới học làm kẹo mứt, đây sẽ là một khởi đầu tốt cho bạn bởi làm loại kẹo này không khó mà kết quả lại vô cùng thơm ngon! Nào, cùng học cách làm kẹo hạt óc chó với mình nha.

35 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (3 nguyên liệu)

Hạt óc chó

130 g

Đường trắng

100 g

Muối

1 Muỗng cà phê

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Hạt óc chó rang cho thơm. Nếu có lò nướng, bạn có thể nướng hạt trong 5 phút ở 350°F. rồi sau đó rang khoảng 1-2 phút. Cho đường vào nồi và đun nóng với lửa vừa, để đường tan chảy ra hết, bạn cho muối vào rồi khuấy đều trong khoảng 5-10 phút

Khi đường đã sánh lại và đặc như caramel, bạn cho hạt óc chó vào, đảo đều. Nhấc nồi ra khỏi bếp, trải hạt óc chó ra khay có lót sẵn giấy nến, tách ra nếu hạt có dính vào nhau. Để hạt óc chó nơi khô ráo, thoáng mát cho đông lại hoàn toàn là hoàn thành rồi.

Món kẹo đã hoàn thành, bạn cho vào lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh hoặc nhiệt độ thường đều được nha. Muốn dụ dỗ các bé chịu ăn hạt, các bạn có thể áp dụng cách này, bảo đảm không bé nào có thể từ chối đâu.