Kem xoài ngọt ngon

Xoài gọt vỏ, cắt miếng xay nhuyễn. Trộn đường, vani cho quyện với xoài vừa xay. Cho que đánh trứng cùng tô đựng kem vào ngăn đá tủ lạnh trước 15 phút, bước này sẽ giúp đánh kem nhanh bông hơn. Sau đó cho kem tươi vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông lên là được, không cần để kem bông cứng vì như vậy dễ bị tách nước.

Từ từ đổ kem vào xoài, trộn đều lên. Cho xoài vào hộp đặt vào ngăn đá tủ lạnh vài giờ. Khi kem bắt đầu đóng đá dăm bạn lấy ra dùng máy đánh trứng đánh đều vài phút để loại bỏ đá dăm. Bạn có thể thực hiện thêm 1 lần nữa sau vài giờ tiếp theo rồi cho kem xoài lại vào ngăn đá.

Kem xoài ngọt ngon dùng làm món tráng miệng thật tuyệt. Nhất là trong những ngày trời nắng nóng, bạn có thể tận dụng nguyên liệu xoài chín dễ tìm mà làm ngay vài mẻ dùng dần nhé!