Kem tiramisu trà xanh đậu đỏ

Hoà tan bột trà xanh trong sữa ấm. Đánh tan đường với mascarpone sau đó thêm whipping cream và 1 nửa lượng sữa trà xanh vào. Đánh đến khi đều và hỗn hợp đặc.

Nhúng bánh quy vào hỗn hợp sữa trà xanh. Cho 1 phần kem vào khuôn bán cầu silicone, múc 1 muỗng mứt đậu đỏ vào chính giữa, thêm 1 muỗng kem trà xanh. Cuối cùng đặt bánh quy lên trên cùng. Để đông tối thiểu 5 tiếng cho kem đông hoàn toàn.

Nấm đùi gà thái nhỏ hạt lựu; ớt chuông xanh thái sợi rồi cắt hạt lựu; đầu hành lá băm nhỏ. Đánh tan trứng gà với 1g muối. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho trứng vào chiên chín đều. Dùng muỗng cắt trứng thành những miếng nhỏ.

Món kem trà xanh béo ngậy mềm mịn hoà với vị đắng thơm của matcha và vị ngọt bùi của đậu đỏ với ngoại hình rất bắt mắt hứa hẹn là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình.