Kem cây sữa chua việt quất

Sữa chua bình thường đã quá tuyệt, còn kết hợp với vị việt quất thơm thơm, tạo nên những kem cây sữa chua việt quất giải nhiệt lý tưởng cho mùa nắng. Ngoài ra đây là loại kem sữa chua việt quốc chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho làn da của các chị em, và tốt cho sức khỏe mọi người. Thời tiết nắng nóng như thế này, việc có một cây kem mát lạnh, thì thích biết bao.

90 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Rửa sạch 65gr việt quất. Đổ việt quất vào nồi cùng 20gr đường bột, đổ nước sâm sấp, không nên đổ quá nhiều, chỉ đổ vừa đủ. Vắt thêm 1/2 quả chanh lấy nước cốt chanh cho vào cùng hỗn hợp.

Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, nhớ không được khuấy, thỉnh thoảng chỉ lắc nhẹ thành nồi. Nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại, quả việt quất vẫn còn nguyên hạt, tắt bếp, và để nguội.

Dùng máy đánh trứng, đánh bông 150gr kem whipping, chia 15gr đường thành từng phần, cho lần lượt vào âu kem. Đánh tốc độ trung bình cho đến khi kem bông lên, cho thêm 180gr sữa chua, cũng cho vào lần lượt, khuấy đều đến khi mịn.

Rửa sạch thịt heo rồi băm nhuyễn. Bắt cho chảo nóng rồi cho thịt heo vào xào cho chín.

Rửa sạch hành lá, tỏi, gừng, thái nhỏ rồi bỏ vào xào chung với thịt heo thấy tỏi vàng tới có mùi thơm là được. Cuối cùng cho ớt, nước tương và dầu mè vào xào khoảng 2~3 phút là bắc xuống.