Kem bơ đậu phộng sữa chua phủ bánh cupcake

Có nhiều loại kem bơ để phủ bánh cupcake nhưng với người Việt, loại kem bơ sữa ít đường vẫn hợp khẩu vị hơn cả. Với kem bơ đậu phộng sữa chua phủ bánh cupcake này, bạn không cần tốn nhiều thời gian và công sức mà vẫn có một loại kem frosting bất bại. Tham khảo ngay công thức sau nè!

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Cho sữa chua Hy Lạp và bơ đậu phộng vào 1 cái tô vừa. Đánh với tốc độ trung bình trong 1 phút cho đến khi hòa quyện. Thêm phô mai kem và siro đường Cây Phong, đánh trong 2 phút cho đến khi bông lên. Tiệp tục thêm vani và đánh cho đến khi mịn.

Cho 500ml sữa tươi không đường vào nồi, hâm nóng cho đến khi sữa đạt 80 độ C (không đun sôi), tắt bếp, để sữa nguội còn 25 độ C. Trong quá trình để nguội nên chú ý liên tục tới sữa để tránh sữa hạ nhiệt nhanh, xuống dưới mức 25 độ C, lại mất thời gian hâm nóng và để nguội lại.