Gỏi rau muống đậu hũ

Gỏi rau muống chay là sự kết hợp giữa những sợi rau muống dai dai, đậu hũ vàng giòn và xốt trộn gỏi chua ngọt. Sẽ rất ngon miệng và kích thích vị giác với món ăn này cho những ngày chay. Cùng thử nhé.

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cắt đôi trái tắc rồi vắt lấy nước cốt. Thêm vào nước cốt tắc gia vị gồm : đường, tương ớt, nước mắm chay và hạt nêm chay rồi khuấy đều để có được nước xốt trộn gỏi.

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, thêm vào nước sôi 5gr hạt nêm chay Knorr rồi cho rau muống đã rửa sạch, cắt khúc vào trụng trong khoảng 20 giây. Sau đó cho rau muống nhúng vào nước đá rồi vớt ra vắt ráo nước. Với cách làm này, rau muống đậm đà hơn nhờ hạt nêm chay Knorr.

Cắt đậu hũ thành các lát mỏng rồi chiên vàng giòn, sau đó cắt sợi dài.

Cho rau muống đã trụng ra dĩa, thêm lên mặt đậu hũ cắt sợi. Khi ăn chỉ cần thêm nước xốt gỏi chua ngọt lên trên, trộn đều là có thể thưởng thức rồi đó. Chúc các bạn thành công nha.