Gỏi măng tây bắp ngọt

Gỏi măng tây bắp ngọt là món ngon lạ, bổ dưỡng thích hợp để đổi khẩu vị cho gia đình. Món gỏi có màu xanh của măng tây và màu vàng của bắp ngọt rất kích thích thị giác phải không nào?

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Măng tây bỏ chỗ già cứng, chỉ dùng chỗ non, mềm, đem rửa sạch rồi bẻ khúc chừng 4-5 phân. Bắp ngọt dùng dao tách lấy hạt. Đậu phộng vào mè trắng rang chín, giã thô đậu phộng.

Bắc nồi nước sôi chần bắp cho chín tới rồi chần tiếp măng tây cho vừa đủ mềm rồi vớt ra, đừng chần măng lâu quá bị nhũn.

Vớt bắp ngọt và măng tây ra để ráo nước rồi trút vô tô. Pha nước trộn gỏi gồm: 2 tép tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1.5 muỗng cà phê muối, nước cốt 1 trái chanh nếm cho vừa ý rồi chan vào tô, trộn lên cho đều.