Gỏi củ cải cà rốt

Gỏi củ cải cà rốt món ăn rất dễ làm và dễ sử dụng. Có thể ăn kèm với bún, bánh hỏi, bánh cuốn, phổ biến nhất là được làm nhân trong bánh mì kẹp, kích thích ngon miệng.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho 240ml giấm, 240ml nước và 50g đường vào nồi, cho lên bếp đun ở nhiệt độ trung bình, vừa đun vừa khuấy cho đường tan. Tắt bếp và để nguội.

Cà rốt, củ cải rửa sạch, cắt sợi cà rốt và củ cải, có chiều dài khoảng 5cm.

Cho rau, củ vào trong một tô lớn, trộn đều lên với 1/3 muỗng cà phê muối. Để ướp như vậy khoảng 30 phút, củ cải và cà rốt sẽ mềm dẻo hơn.

Rửa củ cải, cà rốt với nước sôi để nguội cho đỡ mặn. Sau đó, cho vào lọ thủy tinh. Đổ nước giấm đường vào cho ngập các loại củ. Để như vậy trong ngăn mát tủ lạnh vài ngày là có thể dùng.