Gan heo xào hành boa rô

Trời se lạnh, ăn 1 chén cơm nóng hổi với món gan heo xào hành boa rô thật là tuyệt. Gan chín bùi béo, quyện cùng hương hành thơm đặc trưng. Chỉ cần nếm thử 1 lần là bạn sẽ bị chinh phục ngay.

10 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Bắt đầu bằng cách thêm 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng trên lửa cao. Khi dầu nóng, chiên 3 tép tỏi thái nhỏ trong khoảng 30 giây, sau đó thêm vào 200g gan heo thái lát mỏng (đã làm sạch). Chiên gan heo khoảng nửa phút rồi nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cà phê đường. Trộn nước sốt với gan, sau đó thêm 5 nấm hương thái lát và xào thêm một phút nữa.

Cuối cùng thêm vào hành boa rô thái lát, trộn với gan và thêm một chút nước. Xào trong vài phút cuối cùng cho đến khi hành boa rô mềm thì tắt bếp.

Gan heo xào hành boa rô là món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm của gia đình. Thay vì sử dụng hành tây hay hành lá thì bạn có thể dùng thử hành boa rô cho món gan xào này nhé!