Gà rô ti

Thịt vịt chặt thành khúc nhỏ vừa ăn, đem rửa với 20ml rượu trắng cùng 10gr gừng đập dập để khử bỏ mùi đặc trưng. Sau đó rửa vịt lại với nước cho sạch, để vịt ráo nước. Ướp 500gr thịt vịt với 1 gói Kho gừng - Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp, cho thịt vịt và nước ướp vào nồi, xào lên cho thịt vịt săn lại. Tiếp theo cho thêm 20gr gừng thái lát (hoặc thái sợi), đổ nước lọc xâm xấp mặt thịt rồi đun sô, vớt sạch bọt nếu có. Sau đó hạ nhỏ lửa, kho đến khi thịt vịt lên màu cánh gián, nước kho keo sệt lại thì tắt bếp.

Mở bếp đun cho nước sôi lên sau đó hạ nhỏ lửa, đun sôi liu riu đến khi nước xốt keo sánh lại, cho màu óng ánh đẹp mắt là hoàn tất.

Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã có một nồi thịt vịt kho gừng thơm ngon đậm đà rồi. Không cần tốn quá nhiều gia vị cũng như những công đoạn ướp phức tạp, chỉ với gói xốt gia vị hoàn chỉnh thì dù có vụng về cỡ nào bạn cũng có thể tự kho cho gia đình một nồi thịt thơm ngon tròn vị rồi đấy.