Gà nướng phô mai Hàn Quốc

Cánh gà mua về bạn rửa cho thật sạch, khía những đường quanh mặt sau đó ướp với 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh bột bắp trong khoảng 30 phút. Hành tây lột vỏ rồi rửa sạch, cắt vừa ăn. Ớt thái nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc.

Đun nóng nhiều dầu trong nồi, thả gà vào chiên trên lửa vừa cho đến khi gà chuyển sang màu vàng nâu thì chiên gà thêm 2 phút nữa cho lớp da thêm giòn rồi gắp gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa.

Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đợi nóng sau đó bạn cho từng miếng gà vào chiên cho vàng đều các mặt. Sau đó bạn cho hành tây vào. Thêm rượu, dầu, đường nấu cho đến khi hỗn hợp chín đều và mềm thì bạn cho hành lá và ớt vào đảo thật đều rồi tắt bếp.

Gà nướng phô mai Hàn Quốc là món ăn tủ của những fan yêu món ăn hàn. Thịt gà chín dai thơm, quyện cùng sốt và phô mai dẻo tan chả, béo mặn hấp dẫn. Chỉ cần nhìn thôi đã muốn ăn ngay rồi!