Gà nướng mật ong cho Giáng sinh

Thịt gà nhờ người bán làm sạch lông và nội tạng đi nhé! gà mua về chỉ cần rửa thật sạch, cắt bỏ phần cổ và chân gà đem làm món khác. Mình chỉ giữ lại thân, cánh gà đùi nhìn cho đẹp mắt. Dùng nĩa xâm lên thịt gà cho dễ ngấm gia vị.

Cho nguyên con gà vào thố lớn, thêm muối vào xoa bóp đều thân gà. Tiếp đến cho vào gừng lát, bó hành lá. Nêm 1 muỗng canh dầu hào, 10ml nước tương và 3g tiêu đen, chà xát vài lần bằng tay, để nước sốt đều trải đều khắp các bộ phận của gà, cũng áp dụng cho khoang bụng. Sau đó, bọc màng thực phẩm và đặt vào tủ lạnh trong một đêm.

Rót nước cốt dừa (loại đặc nha) vào khay nước đá, cho khay vào ngăn đá đông lạnh. Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ. Việt quất rửa sạch, cho chuối và việt quất vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng lại (khoảng 3-4 giờ)

Đun tan chảy 1 muỗng canh bơ rồi đem trộn cùng 15ml mật ong. Nhồi khoai tây, hành tây, cà rốt, gừng vào bụng gà. Còn lại cho vào khay nướng đã bọc giấy bạc, dàn đều. Đặt gà lên trên, phết đều sốt mật ong. Dùng giấy bạc bọc phần đầu đùi gà để tránh bị cháy khét.

Đây là một cách làm kem chuối ngọt mát, thơm ngon, mềm xốp khác hoàn toàn với kem chuối ăn cùng dừa và đậu phộng kiểu Việt Nam mà chúng ta hay thưởng thức khi còn bé. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nào.

Gà sau khi nướng bày trí ra khay có lót sẵn bông cải xanh, chanh vàng và rau củ nướng. Món gà nướng nguyên con là rất dễ thấy trong những bữa tiệc đem giáng sinh luôn nhé!