Name: Gà kho nghệ bằng nồi cơm điện
Yield: 3
Ingredients: 300 g Thịt gà; 50 g Nấm đông cô; 50 g Cà rốt; 1 Muỗng cà phê Tỏi băm; 1 Muỗng cà phê Hành tím băm; ½ Muỗng cà phê Ớt băm; 1 Muỗng cà phê Tiêu; 1 Muỗng cà phê Bột nghệ; 1 Muỗng canh Đường trắng; ½ Muỗng cà phê Muối; 1 Muỗng canh Dầu ăn; 20 g Củ nghệ; 30 ml Nước mắm; 50 g Hành tây

Cách làm món ăn (3 bước)

Thịt gà sau khi rửa sạch, để ráo nước và bắt đầu tẩm ướp. Ướp thịt gà với tỏi băm, hành tím băm, ớt băm, tiêu xay, bột nghệ, đường, muối và dầu ăn. Trộn đều và để cho gà thấm gia vị trong 15 phút.

Xếp gà vào xửng nấu của nồi cơm điện. Thêm vào cà rốt tỉa hoa, nấm đông cô tươi và nghệ tươi cắt lát. Thêm vào xửng 200 ml nước lọc, 30 ml nước mắm để đậm vị. Cho gà vào nồi cơm điện nấu trong vòng 45 phút. Khi gà chín còn nóng trong nồi, thêm nhanh hành tây thái múi cau và trộn đều cho hành chín vừa là hoàn thành.

Gà kho nghệ và rau củ không chỉ là một món ăn ngon mà còn bổ dưỡng và có giá trị chữa bệnh. Nghệ là nguyên liệu rất tốt cho bao tử, rất thích hợp trong bữa cơm gia đình. Thịt gà mềm và thấm gia vị, ăn cùng với cơm nóng ngon vô cùng. Chỉ với 45 phút, bạn sẽ có ngay một bữa cơm gia đình trọn vẹn.