Gà hấp bí đỏ

Tạo hình gà hấp bí đỏ: Cắt bí đỏ theo hình răng cưa, nạo bỏ ruột bí đỏ. Rửa sạch hành lá rồi cắt nhỏ.

Rửa sạch đùi gà, cho ra đĩa. Nếu thích, bạn cũng có thể chọn phần thịt khác trên bộ phận gà để làm món gà này chứ không hẳn là đùi gà. Bóc vỏ tỏi, còn gừng gọt vỏ, cắt lát.

Luộc chín đùi gà, xé nhỏ thịt, bỏ xương, cho vào tô cùng đậu Hà Lan.

Cho tỏi, gừng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trắng vào, trộn đều phần nhân gà hấp bí đỏ.

Cách hấp gà: Cho hỗn hợp thịt gà vào bên trong trái bí đỏ. Cho vào chõ hấp chín khoảng 20 phút.

Bày gà hấp bí đỏ ra đĩa, rắc hành lá vào và dùng với cơm trắng nào! Trông thú vị quá nhỉ? Gà hấp bí đỏ có thể được xem là một trong những công thức món ăn mang hơi hướng cung đình mà bạn có thể áp dụng tại nhà hoặc thêm vào thực đơn của những buổi tiệc hay chỉ đơn giản là món ăn gia đình.