Tạp chí
Gà hầm củ mài
Gà hầm củ mài là một món canh chứa nhiều vị thuốc quý tốt cho sức khỏe. Cách nấu gà hầm củ mài không quá khó, chỉ cần kiên trì. Gà hầm biết đến là món ăn thơm ngon, nay kết hợp cùng củ mài, vị ngọt tự nhiên, đây là món ăn bổ dưỡng, rất tốt với người cao tuổi. Hãy cùng Cooky vào bếp nấu món canh gà hầm củ mài để biếu cha mẹ nào!.
150 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Làm sạch gà, chặt gà ra từng miếng vừa ăn. Để riêng đồ lòng gà trong chén. Rửa sạch 100gr củ mài, lột sạch vỏ, đem đi cắt thành khúc vừa ăn. Bào vỏ 1 củ rừng, cắt thành lát tròn mỏng.
Cho dầu ăn vào, cho thịt gà đã cắt miếng vào xào cùng gừng đã thái lát. Xào đến khi thấy thịt gà săn lại, chuyển màu thì tắt bếp. Đổ gà vào một nồi to. Đổ nước sôi ngập các miếng thịt gà.
Cho củ mài đã lột sạch vỏ và cắt khúc vào nồi gà đang sôi. Đậy nắp kín, nấu dưới lửa nhỏ trong vòng 2 giờ. Sau đó, bỏ thêm gan, tim, lòng gà vào nồi, cho thêm kỷ tử, tiếp tục nấu trong 20 phút. Nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, có thể cho thêm gừng nếu thích, món ăn này thanh đạm nên không cần bỏ nhiều gia vị.
Múc canh gà hầm củ mài ra tô, trang trí thêm chút hẹ, tiêu cho đẹp mắt. Món canh này tốt nhất nên dùng nóng. Có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ cơ thể, chống suy nhược. Gà hầm củ mài là món canh thanh đạp, tốt cho sức khỏe, phù hợp với người cao tuổi, hay người bệnh cần được bồi bổ.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
