fbpixel

Gà đông cô hấp muối mỡ

Muối mỡ là một loại nước chấm có lẽ còn xa lạ với nhiều người nhưng có thể nói, đây là loại muối vô cùng thích hợp với các món thịt hấp và luộc. Lấy cảm hứng từ nước chấm mang hơi hướng Trung Hoa, muối mỡ chấm cùng gà hấp đông cô sẽ là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng dành cho bạn. Đây là món gà có thể dùng trong những buổi tiệc, ngày lễ tết cần dâng lễ hoặc thậm chí là bữa cơm gia đình. Thịt gà hấp mềm thơm mùi hoa quế, thêm chút nấm đông cô và cải thìa chống ngán chấm với muối mỡ mặn ngọt, tóp mỡ rôm rốp giòn tan trong miệng sẽ làm bạn khó quên món ăn này!

60 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (17 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0
Servings4
  • Calories0
  • Calories from Fat0
% Daily Value *
  • Total Fat0g
    • Saturated Fat0g
    • Trans Fat0g
  • Cholesterol0mg
  • Sodium0mg
  • Potassium0mg
  • Total Carbohydrate0g
    • Dietary Fiber0g
    • Sugars0g
  • Protein0g
  • Vitamin A0%
  • Vitamin C0%
  • Calcium0%
  • Iron0%
  • Vitamin D0%
  • Vitamin E0%
  • Vitamin K0%
  • Thiamin0%
  • Riboflavin0%
  • Niacin0%
  • Vitamin B60%
  • Folate0%
  • Vitamin B120%
  • Biotin0%
  • Pantothenic Acid0%
  • Phosphorus0%
  • Iodine0%
  • Magnesium0%
  • Zinc0%
  • Selenium0%
  • Copper0%
  • Manganese0%
  • Chromium0%
  • Molybdenum0%
  • Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

1/2 con gà rửa sạch, để cho ráo nước. Tẩm ướp nhẹ để gà có vị mằn mặn với 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào. Xoa đều khắp thân gà, để yên khoảng 10 phút cho gà ngấm gia vị.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-724821682832.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-276557569965.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-316850730258.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-111792573014.png
Giá rửa sạch. Nấm bào ngư (nấm sò) cắt gốc, tách sợi nhỏ rồi vắt cho hết nước. Bông cải xanh cắt nhỏ theo từng búp.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-799859575588.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-144283274763.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-692416870233.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-977607190867.png
Nha đam gọt vỏ, cắt khúc rồi ngâm nước muối và đá. Sau đó để ráo rồi cắt hạt lựu. Thịt cắt theo thớ thịt, ướp với mắm và hành băm.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-130996834086.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-606166052923.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-116896022161.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-159113424558.png
Xào thịt săn lại, rồi cho lần lượt bông cải xanh, nấm sò, giá và nha đam. Nếu bạn không thích ăn giá mềm nhũn như mình thì hãy tắt bếp liền ngay khi bỏ giá, còn hơi nóng bạn trộn đều lên. Bảo đảm giá còn giòn.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-532989988278.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-986358488908.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-486342577849.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-481216418471.png
Nêm một xíu hành lá lên, múc ra dĩa và trang trí với ngò cho đẹp mắt nhé. Mình ăn với cơm gạo lứt nè (tại đang tập tành ăn EC cho healthy).
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-656432692756.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-634406590758.png
Cuối cùng là cho gà đã hấp chín lên đĩa, bày nấm xung quanh là hoàn thành. Thịt gà hấp vừa chín còn giữ được lượng nước bên trong thịt, thơm nhẹ mùi hoa quế và lá dứa. Chấm gà cùng một ít muối mỡ thơm ngon giòn rụm, chắc chắn bạn sẽ khó quên được hương vị này. Món ăn này có thể ăn riêng hoặc ăn cùng cơm, hủ tiếu hay miến luộc cũng đều rất ngon. Chúc các bạn thành công nhé!
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-981713400252.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-384992410248.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-835104000614.pnghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-ga-djong-co-hap-muoi-mo-mon-chinh-917034161740.png
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
Tất cả danh mục
App OneLife
Thẻ OneLife
Chương trình Thành viên Kingfoodmart
Tạp chí
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
icon bo cong thuong
Điều khoảnBảo mậtChính sách giao hàng
Chính sách thanh toánChính sách đổi trả