Gà ác nấu rau củ

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rửa sạch và để ráo nước, gà rửa qua bằng rượu trắng, rau củ cắt khúc.

Gói bánh: Thấm 1 ít nước đều lên bánh tráng cho bánh tráng hơi mềm, dễ cuốn. Cho 1 muỗng nhân sầu riêng vào giữa, dùng muỗng dàn mỏng ra chính giữa, gấp 4 mép của bánh tráng lại thành hình vuông hoặc chữ nhật.

Bỏ nốt bông cải vào nấu 5 phút nữa nêm thêm muỗng nước mắm thử nước xem vừa ăn chưa, tắt bếp bỏ hành lá vào thêm ngò rí nữa nhé. Vậy là có nồi canh bổ thanh mát nhé cả nhà.

Chuẩn bị 1 chảo dầu nóng, nhúng bánh sầu riêng qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên vàng nhé. để lửa nhỏ cho bánh vàng đều cũng như được giòn hơn nhé. Bánh chín vớt ra giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu.