Đùi gà nướng kiểu Hàn

Đùi gà nướng kiểu Hàn với phần da bên ngoài giòn rụm, thơm lừng và phẩn thịt bên trong mềm ngon, đậm đà hương vị trong từng thớ thịt giúp bạn cảm nhận được toàn bộ độ ngon của món ăn. Đặc biệt phần nước sốt ướp gà chuẩn vị cay của Hàn càng kích thích vị giác nữa đúng không nào.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Đùi ra rửa sạch nhiều lần với muối và nước, có thể lột bỏ da gà hoặc giữ nguyên nhưng sẽ ngon hơn nếu có da gà. Trộn 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh rượu sake, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè trong tô khuấy đều. Cho thịt gà vào nước sốt, trộn đều để nước sốt bám đều vào miếng thịt, đậy đùi gà lại để trong ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng cho ngấm đều gia vị. Có thể để qua đêm nha.

Mở lò nướng ở 200 độ C. Lót một lớp giấy nến lên khay nướng, lần lượt xếp đùi lên trên và nướng khoảng 40 - 45 phút ở giữa lò, lấy đùi gà ra kiểm tra xem thịt đã chín chưa. Khi thấy gà chuyển sang màu nâu đậm, da giòn là đùi gà đã chín. Lấy đùi gà ra dĩa, rắc mè và hành lá lên trên rồi chỉ việc thưởng thức thôi nè